品川 リンパマッサージ | Deux-Rues デュ・ルーのMCTオイル?ココナッツオイルとの違いとは?

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MCTオイル?ココナッツオイルとの違いとは?

■2017/03/27 MCTオイル?ココナッツオイルとの違いとは?
MCTオイルという聞きなれないオイルが、ダイエットや疲労回復に効果的と紹介されています。
以前話題になったココナッツオイルとは何が違うのでしょうか?

まずは、MTCとは日本語で中鎖脂肪酸のこと。
一般的なサラダオイルやオリーブオイルは長鎖脂肪酸となり種類が違います。

〈中鎖脂肪酸の特徴〉、
・水に馴染みやすく消化吸収が良い。
・【ケトン体を効率良く生成】。
・栄養の吸収を高め代謝を促し【ダイエット効果】が期待出来る。
・ペクチンという水溶性食物繊維が多く含まれているので便秘の解消や糖や脂肪の吸収を遅らせる。

MTCオイルはこの中鎖脂肪酸が100%のオイルのこと。
MTCオイルはココナッツオイルから精製されますが、ココナッツオイルとは成分が異なります。

〈違い〉
MTCオイルは中鎖脂肪酸100%で香りがなく、生食が適している。ラウリン酸は含まれていない。

ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸と長鎖脂肪酸の割合が6対4。独特の香りがあり、抗炎症や抗菌作用のあるラウリン酸が8割含まれている。

どちらのオイルも一日当たりに摂取量目安は大匙1から2(30g)が適量とされています。

多く摂り過ぎると、下痢や腹痛の原因になることも。また、低い温度でも煙が出るので仕上げや合える時に使用し生食でとることもお忘れなく。

油で時間と共に酸化してしまうので、賞味期限を守って美味しく取り入れてみてください。





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